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酒越陳越香，所以市場上的年份酒很受大家的歡迎，但是由于國家對此沒有特別明確的規定，所以市場上出現了很多假冒的年份酒，因此，怎樣精確地辨別年份酒就成了消費者們需要具備的技能。
其實辨別的最準確的方法就是按照揮發系數來確定，這也是專家常用的比較科學的一種方式。因為白酒的揮發系數有一個專門的表格，所以消費者們可以取出一點白酒讓它燃燒，然后再用專用的儀表測試出它的揮發系數值。
這樣一來你只需將你測試到的系數值和專業表格進行對比就可以知道你購買的到底是不是年份酒了，還有的酒是由幾種摻在一起的，這事我們需要以年份最少的那個為準。
有了這樣的測試方法以后，消費者們就不用再擔心自己買的不是純正的年份酒了。
